Q版可爱的美食玩物：迷你小南瓜

原料：糯米粉300克、可爱南瓜260克、食玩色拉油3ml、物迷葡萄干适量

做法：

　　1、小南南瓜切小块，可爱上笼隔水蒸15分钟，食玩用勺背碾成细腻的物迷南瓜泥。

　　2、小南混入糯米粉，可爱揉成团，食玩淋色拉油，物迷继续揉成光滑的小南面团。

　　3、可爱搓成长条状，食玩均匀分成小剂。物迷

　　4、每个小剂压扁，包入香芋馅，收口滚圆。

　　5、用刀在面团上压出花纹，装饰泡发好的葡萄干做柄。

　　6、沸水开锅后，上笼中小火蒸6分钟。

香芋馅：

原料：荔蒲芋头220克、白糖3小匙、炼乳10ml、奶油15克

做法：

　　1、芋头切小块，上笼隔水蒸20分钟，用勺背碾成细腻的芋泥。

　　2、锅中加入奶油，白糖融化，倒入芋泥，不停地翻炒，加入炼乳，直至水分收干。

　　3、冷却待用。

tips:1、加入色拉油，有效防止了面团粘手，操作更加方便。

　　2、蒸时不要用大火，防止糯米粉受热塌陷。

　　3、从蒸锅取出时，手上蘸水就不粘了。

责任编辑：hdwmn_lw

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